2021-07-15 10:56:00

本网讯 7月14日中午,后勤保障处会同众安第三方食品监管公司共同举办食品安全专题培训,后勤保障处饮食服务中心和校园食堂全体员工参加本次培训会。

众安第三方监管公司总经理吴燕对校园食堂监管进行数据分析,结合相关规定,解析监管问题,详解食堂食品安全问题,对暑期值班和非值班食堂的人员、设备、原材料、环境等提出意见建议。

培训会还对学生食堂食品安全操作规范进行总结,通过监管数据分析和省内高校监管数据对比,我校学生食堂在卫生、存储、食品制备、台账记录等方面的风险值低于省内平均水平。此次会议组织有序、秩序井然,有效提高了校园食堂食品安全意识和相关制度落地。(于青云 通讯员:周晓娟)



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