本网讯 近期天气寒冷，是诺如病毒易感期。结合周重点工作，12月28日中午1时，饮食服务中心组织众安第三方监管公司给全校食堂相关从业人员开展了主题培训。培训会在欣苑食堂3楼大学生创客空间举办，后勤保障处副处长胡明胜参会。

会上，众安培训人员针对冬季的食堂食品安全问题进行了有针对性梳理和讲解，重点结合近期周边学校学生食堂发生的食品安全、食品卫生案例进行了剖析和警示。同时着重普及了诺如病毒的基本知识和防控要点，从食品来源、贮存、加工等逐个环节做相关培训。

会后，食堂经理就在实际生产经营过程中遇到的食品安全预防措施、学生意见建议等内容与培训人员进行了充分交流。（张奎 通讯员：王政）