本网讯 1月9-10日，安徽省、合肥市、蜀山区市场监管部门有关同志，以及蜀山区人大代表、政协委员等来我校开展食品安全（防鼠工作）专项检查工作。我校6家学生食堂和教工食堂充分做好相关工作，认真接受检查。

检查人员深入食堂后堂，现场认真查看了原材料存储、食品留样、食品切配等具体情况，查验了食堂“日管控”、“周排查”、“月调度”台账，“食品安全总监”、“食品安全员”任命情况，听取了我校食堂食品安全工作的总体情况介绍。

本次检查是对我校食堂食品安全管理的一次重要“体检”，对巩固和提升管理水平提供了很大的帮助。对检查出的问题，限期整改落实到位。检查后，总务部餐饮管理服务中心召开专题工作会，就本次检查工作进行了梳理和总结，会上集体学习了市场局下发的《集体用餐单位食堂防鼠政策及要点解析》、《餐饮服务提供者防鼠工作相关政策汇编》、《防鼠指引》等重要学习材料。（文图/编辑/张奎 预审/陶伟 审核/胡明胜）