本网讯 为落实上级文件精神，合肥市瑶海区市场监督管理局对蜀山区高校食堂进行食品安全交叉互查。3月13日，瑶海区市场监督管理局一行7人来校检查食堂食品安全管控情况，蜀山区市场局和我校总务部有关同志陪同检查。

交叉互查人员深入食堂后堂，重点检查了防鼠设施设备和现场卫生状态，大宗食材的进货、存储、使用等情况；查验了食堂的信息公示栏，对我校落实食品安全“两个责任”，食品安全“日管控”，索票索证等台账进行了细致查阅，并现场询问有关问题，提出工作建议。

检查结束后，总务部迅速召开各食堂经理现场工作会，就检查中提到的好的经验做法，需要改进的方面进行了及时梳理和消化总结，有效提升了我校食堂安全管理水平和服务保障质量。（文图/编辑/张奎 预审/陶伟 审核/胡明胜）